菊花金银花茶怎么防止发霉呢,1石灰储藏法

冷藏库内之空气循环良好,以达冷却效果。

贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5度C最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻较佳。

说起茶叶,在我国南方地区,大部分人都是有着饮茶的习惯的,而在储存茶叶的时候,也是需要掌握相应的储存窍门,从而保证茶叶不会因为存储不当而出现变质的情况,下面本文就来进行详细的介绍。一、通用茶叶的存放方法1、低温贮存法将茶叶贮存的环境保持在5度C以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意。贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5度C最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18度C)较佳。贮茶以专用冷藏库最好,如必须与其它食物共冷藏,则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。冷藏库内之空气循环良好,以达冷却效果。一次购买多量茶叶时,应先予小包分装,在放入冷藏库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。由冷藏库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近,才可取出茶叶,否则骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气而增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。2、塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。3、金属罐贮存法可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直设、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。4、茶叶长期贮存再处理方法茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言,焙火较重,含水量较低者可贮存较久。茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味,拭干后倒茶叶于瓷盘或铝箔纸上置入电饭锅内,开关切至保温位置,锅盖半掩,适时翻动,约半天时间,茶叶由陈旧味转清熟香,以食拇指捏之即碎为宜,俟降温冷却后,始可再行包装贮藏。有人以微波炉干燥、烘焙茶叶,唯其加热时间短,且炉门需紧闭,火侯不易控制,常导致茶叶表面炭化或陈旧味未能逸散之缺点,技术上仍待克服。最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火。二、不同茶叶存放方法1、乌龙茶以及红茶它们和绿茶相比,变质的速度是较慢的,较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品,就可较长时间保存。2、普洱茶如果保存得当,普洱茶会越陈越香。目前较广为采用的是”陶缸堆陈法”:取一广口陶缸,将老茶、新茶掺杂置入缸内,以利陈化。对于即将饮用的茶饼,可将其整片拆为散茶,放入陶罐中(勿选不透气的金属罐),静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透,中央气强。经过上述”茶气调和法”处置后,即可让内外互补,享受到较高品质的茶汤。3、茉莉花茶茉莉花茶它的水分是很高的,当然也会特别容易变质。保管时应注意防潮,尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。4、绿茶绿茶如果存放不好的话,是最容易变质的一种茶叶,所具有的香气就会不复存在了,而且颜色也会变的很暗淡,家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等),将生石灰块装在布袋中,置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,将容器口密封,放置在阴凉干燥的环境中。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装,内置除氧剂,封口后置于冰箱中,可两年左右保持茶叶品质基本不变。其实,不同的茶叶在进行储存的时候,其可采取的储存方法也是不同的,因此,对于喜欢喝茶的人来说,要想让所选的茶叶在饮用后起到最佳的保健效果,大家在平常对于储存的方法就应当提前进行了解。

具体方法与生石灰储藏法相似,所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,以后每隔一两个月更换一次即可。如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。

菊花金银花茶怎么防止发霉呢?那就要先了解一下茶叶之所以会发霉的原因了。通常茶叶会发霉的原因只有一点,那就是受潮了,因此要解决这个问题的唯一办法就是防止茶叶受潮,即是要防止空气中的水分进入茶叶内,要注意茶叶保存时候的密封性。下面为你介绍三种可以防止菊花金银花茶发霉的存储方法。

贮茶以专用冷藏库最好,如必须与其它食物共冷藏,则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。

茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味,拭干后倒茶叶于瓷盘或铝箔纸上置入电饭锅内,开关切至「保温」位置,锅盖半掩,适时翻动,约半天时间,茶叶由陈旧味转清熟香,以食拇指捏之即碎为宜,俟降温冷却后,始可再行包装贮藏。

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许茶木置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,或将铁罐用火烘烤一下,以祛除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

虽然说金银花茶被选为预防甲流的中药配方;虽然说人们经常泡金银花茶饮用养生保健;虽然金银花可清热解毒、疏散风寒;虽然金银花茶比起黄连、黄芩、黄柏等同样能清肺火、清肺热但以苦寒为主的药物来说,金银花性味甘寒,不伤脾胃。但是金银花茶并不是所有人都适合饮用。对于脾胃虚寒者(如经常肚子疼、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)不宜用金银花泡水。

由冷藏库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近,才可取出茶叶,否则骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气而增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。

茶叶长期贮存再处理方法

3塑料袋、铝箔袋贮存法:

利用石灰块保藏茶叶是一种比较传统的做法,目的在于利用石灰吸湿快的特点来保持茶叶的干燥,延缓茶叶的陈化。方法:先用牛皮纸或专包茶叶的锦皮纸包好干茶,然后把茶包置于优质陶瓷的四周,中间的坛底放块状石灰包,灰包大小视放置茶叶的多少而定。最后用厚软草纸垫于盖口,以减少空气交换。另根据石灰吸湿程度,两三个月换一次石灰,茶叶一般可保存一年。

最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火。

最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火。

因此,为了身体的健康,放弃那不舍得浪费的观念,金银花茶隔夜了就别喝了,否则将会得不偿失的。

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